Хто придумав заливну рибу? Історія створення рецепта Заливна риба (Холодець) – блюдо, яке з’явилося на початку XIX століття. В основу його рецепта ліг холодець (холодець) – споконвічно російська страва, холодець ж – це результат старань французьких кухарів, мода на яких з’явилася ще в в XVIII столітті.28 нояб. 2020 р