Щільно закриті, вони можуть пролежати в прохолодному погребі чи в холодильнику до тижня, але в спекотні дні квас довго не залежується. Використовувати відповідну тару більшої місткості недоцільно, адже можна зберігати квас після відкриття не більше 2-х діб, інакше він почне бродити.