краще всього соняшник росте на землі, що містить досить глини на рівні коренів і багато вологи під ними. Найбільш підходящі варіанти – чорнозем, сірий лісовий і каштанова грунту. Орний шар повинен бути досить глибоким. Не варто висаджувати соняшник в кислу, болотяну або засолену землю.