Зелені – найароматніші, червоні – як з картинки, смугасті – тануть у роті. Що ж впливає на колір яблук? Наприклад, зелені яблука містять особливо багато хлорофілу – пігменту, який також забарвлює листя рослин. деякі сорти яблук під час дозрівання поступово розщеплюють хлорофіл і стають жовтими.1 дек. 2019 р