У складі справжнього вершкового масла повинно бути написано: вершки або цільне молоко, ніяких додаткових рослинних жирів у складі не допускається. У справжнього вершкового масла відсоток жирності повинен бути не менш 72,5%.
Правильні відповіді від Юрія