Кондитерські вироби з кремом зберігаються в холодильних камерах при температурі не вище + 6 ° С. Торти і тістечка без оздоблення кремом, Вафельні торти і тістечка з жировими, праліновими, фруктовими, оздоблювальними напівфабрикатами повинні зберігатися при температурі не вище + 18 ° С і відносній вологості повітря 70-75%.25 Червня. 2019 р