Жива вага визначають зважуванням тварин на возів або спеціальних вагах, а також шляхом обміру. Більш точні показники живої ваги отримують при зважуванні їх вранці до годування, протягом двох днів підряд. Якщо зважити тварин не можна, вага визначають шляхом обміру.