Для заморозки ідеально підходять вакуумні пакети із застібкою, які продаються абсолютно різних розмірів. Можна складати капусту по порціях для кожного блюда, що дуже зручно. зберігати заморожену кольорову капусту потрібно при температурі мінус 15 градусів і не більше 9 місяців.