Найвпізнаваніші листя у дуболістная гортензії, Вони приємні на дотик, великі 7-лопатеві, форма їх близька до форми листя дуба. У деревовидної гортензії листя злегка витягнуті, яйцеподібні, з зазублинами по краю. У крупнолістной гортензії листки прості, яйцевидні, яскраво-зелені.