Основний спосіб (особливо в домашніх умовах) отримання спиртних напоїв – біологічне бродіння. При бродінні, крім етилового спирту, утворюється ряд інших речовин, собирательно званих сивушними маслами, а також леткі альдегіди і фурфурол.
Правильні відповіді від Юрія