Найбільш придатними для дозрівання вважаються вологість не більше 80% і температура повітря 20-22 ° С. Якщо ви хочете прискорити дозрівання плодів, то це можна зробити, створивши певні умови. Так, при підвищенні температури до 25 ° С інтенсивність дозрівання овочів збільшується.1 Серпня. 2020 р