Як приготувати оцтовий розчин для обробки капусти?

Робочий розчин може бути приготований двома способами:
  1. 15 мл 9% оцту розводять в 1 літрі теплої води (якщо використовується 6% оцет, пропорції його збільшуються в 2 рази на той же об’єм води);
  2. 15 мл 70% есенції розводять в 10 літрах теплої води.