Так, плоди слід порізати на невеликі скибочки або кружечки і на деякий час залити солоною водою. Рідина прибере з овочів більшу частину гіркоти, І вона вже не буде відчуватися в готових стравах. Після такої обробки кабачки можна використовувати згідно рецепта смажити, тушкувати, варити і консервувати.26 сент. 2020 р