недолік вітаміну А (Ретинолу) супроводжується сухістю шкіри, ламкістю волосся, появою поперечних смужок на нігтях, захворюванням очей, курячою сліпотою (зниження зору в темряві), гастритом, діареєю, а у дітей-уповільненням фізичного і інтелектуального розвитку.