білий налив, Народне, що не зберігаються довго, всього лише кілька тижнів, за умови дотримання оптимальних умов. Збирати їх потрібно вчасно: в кінці липня – початку серпня. Сорти середнього дозрівання зберігаються близько 2 місяців при нульовій температурі.