В холодильнику бульйон може зберігатися до семи днів, але через дві-три доби, перед вживанням його необхідно кип’ятити (бульйони, які розігрівалися кілька разів сильно втрачають в смаку, тому намагайтеся розігрівати тільки необхідну кількість).
Правильні відповіді від Юрія