на кожен склянку рису – 2 склянки води. треба: 3 склянки рису, 6 склянок води, 400 г баранини, половинка баранячого реберця, 1 склянка жиру (можна замінити рослинним маслом), 5 морквин, 5 цибулин, 2 ст. ложки суміші прянощів (барбарис, зіра, чорний перець, шафран), сіль за смаком.11 Червня. 2009 р