В замороженому стані болгарський перець можна, можливо зберігати довше 6 місяців. Після цього періоду консистенція овоча почне змінюватися і після розморожування він може стати занадто м’яким. У холодильнику стиглий болгарський перець добре зберігається протягом декількох тижнів, але не довше 2-3 місяців.6 квітня. 2020 р