За тиждень яблучної дієти можна, можливо втратити до 5 кг зайвої ваги. Однак частина нього може бути втраченими м’язами, які не отримували протеїнів. З дієти потрібно виходити плавно, поступово додаючи нежирне м’ясо, рибу, кисломолочні продукти і крупи.