В складі комплексу приміщень буфетів–роздавальних повинні бути: приміщення для прийому і роздачі готових страв і кулінарних виробів, приміщення для миття кухонного та столового посуду, приміщення (Місце) для зберігання контейнерів (термосів, тари). … Допускається використання одноразового столового посуду і приладів.22 дек. 2020 р