Курячі шлунки і серця занадто жирні, з них буде капати на піддон, тому вони незручні, а м’ясо кальмара або риби містить дуже багато вологи, від нього майже нічого не залишиться. Найкраще для сушіння підходить куряче філе, яловичий рубець і серце. також можна висушити вуха або трахеї, якщо зумієте їх знайти в магазині.24 февр. 2018 р