Навіщо додають соду при смаженні лука?

при смаженні додайте невелику кількість соди до цибулі. Це дозволить всього за пару хвилин довести цибуля до коричневого кольору. … Тому для приготування цибулевого супу та інших страв з великим вмістом карамелізованого лука від нього краще відмовитися.15 дек. 2016 р