Саме придатне час для збору листя – з травня і до їх першої жовтизни восени. Сушити їх потрібно окремо і в приміщенні з хорошою вентиляцією. Приблизно з того ж часу, але вже тільки до червня, саме воно збирати квітки каштана, Але вони зберігаються не більше року, і то – в закритій тарі.