Вперше європейці спробували картопля, батьківщиною якого була Південна Америка, в 16 столітті. У 1551 році географ Педро Сьеса та Леон привіз його в Іспанію, а пізніше описав поживні властивості і смакові якості картоплі. Кожна держава по – різному зустріло новий продукт.