чому банки вибухають
Існує безліч причин, за якими кришки здуваються, а потім вибухають. … Проблема має місце, якщо в банку налито недостатня кількість розсолу (розсіл потрібно наливати по кришку, щоб для повітря в банку не було місця) або кришка недостатньо щільно прилягає до шийки ємності.