Самий часто зустрічається шлюб – тріщини. Конфігурації таких тріщин нескінченні)))) Зазвичай тріскаються еклери або через занадто тугого тіста, або через неправильне режиму випічки. еклери можу поплисти і бути плоскими (коли тісто занадто рідке або борошно слабка, або режим не той …).20 Жовтня. 2016 р