Більше вологи – нижче жирність, менше вологи – вище жирність. Відповідно до чинного на території Росії ГОСТ 32261-2013 «Олія вершкове. … Залежно від масової частки жиру олія підрозділяється на: “Традиційне” з масовою часткою жиру 82,5%;8 Квітня. 2020 р