Чому кольорова капуста жовтіє при варінні?

Пожовтіння листя може бути викликано фузаріозним прив’яданням, що характерно для спекотного літа. Інфекція з грунту через коріння проникає в рослину. при цьому спочатку жовтіє половина листа, а в міру втрати їм тургору і вся платівка. при сильному ураженні листя опадає.19 Серпня. 2010 р