чому синіє білий гриб
Недосвідчені грибники помилково вважають, що якщо помилковий білий гриб посинів на зрізі, то це вказує на наявність в його м’якоті токсинів. Зміни в забарвленні говорять лише про те, що її волокна вступили в контакт з киснем, і почалася реакція окислення.