оцтова есенція являє собою розведену оцтову кислоту. Оцтова кислота має концентрацію 100%, а ось есенцію розводять водою і виходить концентрація від 30 до 80 відсотків. Столовий оцет, до речі, це розведена водою есенція, Тому він має більш низькі концентрації.7 Серпня. 2018 р