Не всім подобається оксамитова шкірка персиків і абрикосів. Є люди, які на дух її не переносять! шкірку з фруктів потрібно знімати, Коли готуєш красиве варення або компот, – соковита м’якоть буде підкреслено яскравою, без шкірки плоди змінюють смак і стають більш ніжними.