– Так, якщо є така можливість, то краще накрити заготовки ковдрою. Зазвичай такий спосіб використовується в тому випадку, якщо є сумніви в стерильності банок. Ковдра допомагає їм довше остигати. Чим довше в закрутки зберігається тепло, тим більше вірогідності, що в них не залишиться бактерій.17 сент. 2016 р