Чи потрібно вимочувати баклажани перед грилем?

Для того щоб посмажити баклажани на грилі, не потрібно додаткових інгредієнтів, крім оливкової олії, солі і прянощів. … вимочувати в солі овочі вкрай необхідно для того, щоб зійшла непотрібна гіркоту.