Яблучні скибочки і пюре зберігати в морозильній камері не більш 12 місяців. Температура повинна бути не вище -18 ° С (нижче – можна, можливо). Повторно заморожувати не слід. Попередньо розморожувати яблучні скибочки зовсім не обов’язково, проте час теплової обробки страви може трохи збільшитися.