Можна, можливо чи квасити капусту в нержавіючої каструлі? … Якщо це буде відбуватися в нержавіючої тарі, кислота не вступить в реакцію із стінками посуду, а значить, не порушиться технологія приготування, і не зміняться смакові якості готового продукту. Тому нержавіюча каструля підходить для заквашування капусти.