щоб процес бродіння протікав більш інтенсивно і не заводилася цвіль, закваску і сам квас з сухарями необхідно перемішувати кілька разів на добу, або як мінімум раз о 12 годині. Інакше хліб спливе і буде наполовину стирчати з води не виконуючи свою функцію.22 Квітня. 2020 р