смажений каштан є поживним продуктом, завдяки вмісту вуглеводів. Для людей, які не вживають м’ясо, рослинний білок, що міститься в каштанах, є справжнім порятунком. До складу смажених каштанів входить холін, який сприяє нормалізації рівня холестерину в крові.