В холодильнику відповідний температурний режим для зберігання цукіні, але через високу вологість цей овоч більше місяця в холодильній камері не витримує. зберігати кабачки в холодильнику необхідно в нижніх відділеннях для овочів, попередньо загорнувши кожний плід в щільний папір з отворами.